Fertiggestelltes Gericht von Geschmorte Schweinebauch mit Rettich - Schnelles Gericht mit frischer Taitaile-Hühnchensauce

Geschmorte Schweinebauch mit Rettich - Schnelles Gericht mit frischer Taitaile-Hühnchensauce

Der geschmorte Schweinebauch hat eine zarte Haut und schmelzendes Fleisch, mit einer glänzenden roten Farbe, einer reichhaltigen und aromatischen Sauce sowie einer ausgewogenen salzig-süßen Geschmacksnote, die auf der Zunge zergeht. Zart und weich, ohne auseinanderzufallen, ist er bei allen beliebt. Durch das Hinzufügen von weißem Rettich zum geschmorten Schweinebauch nimmt der Rettich die Sauce auf und schmeckt unglaublich köstlich! In diesem Gericht wird frische Taitaile-Hühnchensauce hinzugefügt, die das Aroma des Schweinebauchs mit dem konzentrierten Geschmack von Hühnchen kombiniert und einen magischen Geschmack erzeugt. Wie es heißt: 'Ein göttlicher Geschmack, selten auf Erden zu finden.'

Zutaten

Schweinebauch500g
Weißer Rettich1 Stück
Frühlingszwiebel1 Stange
Ingwer1 Stück
Dunkle SojasauceNach Geschmack
Helle SojasauceNach Geschmack
Frische Taitaile-Hühnchensauce2 Esslöffel
Kochwein1 Esslöffel
KandiszuckerNach Geschmack
Dreizehn GewürzeNach Geschmack
SalzNach Geschmack
Frische Taitaile-MuschelsauceNach Geschmack
KnoblauchblütenNach Geschmack

Schritte

1

Sammeln Sie die Hauptzutaten

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2

Schneiden Sie den weißen Rettich in Scheiben

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3

Schneiden Sie das Schweinefleisch in Würfel

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4

Fügen Sie eine angemessene Menge Öl in die Pfanne und braten Sie das Schweinefleisch an, bis es Fett abgibt

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Fügen Sie die Frühlingszwiebel, Ingwerscheiben und Knoblauchblüten hinzu. Ich habe auch ein halbes Päckchen Knorr-Gewürz 'Scharfes Froschgewürz' aus dem Kühlschrank hinzugefügt; Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Sie es nicht haben.

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6

Braten Sie weiter, bis die Mischung angenehm duftet

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Fügen Sie eine angemessene Menge gereinigtes Wasser hinzu. Fügen Sie dunkle Sojasauce, frische Taitaile-Muschelsauce, etwas Kandiszucker, Salz und Kochwein hinzu. (Ich habe auch Hühnerpulver hinzugefügt, aber dies ist nicht obligatorisch, wie im nächsten Schritt angegeben.)

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Hier kommt die Seele dieses Gerichts: Fügen Sie zwei Esslöffel frische Taitaile-Hühnchensauce hinzu. Beim Öffnen der Flasche begrüßt Sie ein reiches Hühnchensuppenaroma. Das Silikonventil sorgt für eine hygienische Dosierung.

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Gut mischen, einige vorgekochte Eier hinzufügen (schneiden Sie die Eier an zwei Stellen ein, damit sie den Geschmack aufnehmen können) und bei schwacher Hitze köcheln lassen...

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Köcheln Sie, bis alle Zutaten zart und geschmackvoll sind (lassen Sie etwas Sauce übrig, sie kann mit Reis oder Nudeln verwendet werden), und servieren Sie das Gericht. Oh, das Aroma ist unglaublich! Guten Appetit!

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Kochtipps

1. Die frische Taitaile-Hühnchensauce enthält Salz. Wenn Sie sie für Pfannengerichte verwenden, ist es nicht notwendig, zusätzlich Salz hinzuzufügen. Da der geschmorte Schweinebauch mit Wasser gekocht wird, können Sie nach Geschmack eine kleine Menge Salz hinzufügen; 2. Traditionelle Rezepte für geschmorten Schweinebauch beinhalten Sichuanpfeffer und Sternanis. Ich habe stattdessen die Dreizehn Gewürze verwendet; 3. Die frische Taitaile-Hühnchensauce kann das Hühnerpulver vollständig ersetzen. Ich habe aus Gewohnheit Hühnerpulver hinzugefügt, aber dieser Schritt ist für Freunde optional.