Klebreiskuchen mit braunem Zucker
Weich und fluffig, kleine Häppchen~ Genauso lecker wie aus dem Laden~
Zutaten
Brauner Zucker2 Löffel
Klebreismehl100 Gramm
Lauwarmer Wasser77 Gramm
Öl3 Gramm
Schritte
1
Den Teig kneten und in 6 Portionen teilen. Dieses Rezept ergibt sechs kleine Kuchen.
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2
Etwas Öl in die Pfanne geben. Sobald es etwa zu 50 % heiß ist, die Kuchen hinzufügen. (Weniger Öl ist gesünder!)
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3
Wie lange braten? Braten, bis beide Seiten goldbraun sind~ Bei mittlerer Hitze halten.
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4
2 Löffel braunen Zucker in eine kleine halbe Schüssel mit Wasser geben. (Menge des braunen Zuckers nach Geschmack anpassen. Sie können die Süße probieren, während Sie den Sirup zubereiten.)
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5
Den braunen Zuckersirup dazugeben.
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6
Beide Seiten wenden und den Sirup reduzieren lassen, bis er fast trocken ist, dann aus der Pfanne nehmen.
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7
Den restlichen Sirup darüber träufeln und genießen~
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Kochtipps
Achten Sie darauf, die Kuchen beim Braten nicht zu verbrennen.