Boston Hummerbutter
Ein erstklassiger, aber köstlicher Hummer ist in greifbarer Nähe! Probieren Sie Ihren eigenen Boston-Hummer zu kochen!
Zutaten
Schritte
Bereiten Sie zuerst alle Zutaten vor.
Beginnen Sie damit, den Hummer zur Abgabe seines Urins zu bringen, indem Sie einen Stab in das Loch am Schwanz des Hummers einführen und ihn entfernen, um das Wasser im Inneren freizugeben.
Tauchen Sie den Hummer in kochendes Wasser und garen Sie ihn 8 bis 10 Minuten lang.
Trennen Sie den Kopf vom Körper des Hummers, indem Sie ihn drehen.
Öffnen Sie den Panzer am Bauch, um das Fleisch im Inneren des Körpers herauszunehmen.
Schneiden Sie den Körper in Stücke und legen Sie ihn beiseite.
Geben Sie Butter in eine Pfanne und braten Sie dann die Knoblauchzehen, Thymian und Zwiebeln nacheinander an, bis sich ein Aroma entfaltet.
Fügen Sie die Hummerstücke hinzu und braten Sie sie, bis sie vollständig rot sind.
Streuen Sie vor dem Servieren schwarzen Pfeffer und Pulversalz darüber, um den Geschmack zu verstärken.
Abschließend präsentieren Sie den Hummer mit Bohnensprossen und Limettenscheiben und pressen etwas Limettensaft darüber, bevor Sie ihn genießen - für einen zarten und köstlichen Geschmack!