Gebratener Reis mit Schmetterlingserbsenblüten
Die Schmetterlingserbsenblüten sind reich an Vitamin A, C und E, die das Immunsystem stärken, die Elastizität der Haut verbessern und die Kollagenproduktion anregen können. Außerdem fördern sie die Gehirnfunktion, beugen Magenschmerzen vor und bieten natürliche Gesundheitsvorteile wie antidepressive, beruhigende, entspannende und stimmungsaufhellende Wirkungen. In letzter Zeit habe ich gesehen, wie andere Leute Brötchen, Brot und Getränke mit diesen Blüten zubereiteten, und das Ergebnis war absolut fantastisch! Also habe ich versucht, gebratenen Reis mit diesen Blüten zuzubereiten, und es war nicht nur optisch ansprechend, sondern auch köstlich. Verfügbar bei Taobao.
Zutaten
Schritte
Lassen Sie die Schmetterlingserbsenblüten im Wasser einweichen, bis das Wasser eine tiefblaue Farbe annimmt.
Kochen Sie den Reis mit dem Wasser der Schmetterlingserbsenblüten. Ich habe den leichten Reis von Joyoung verwendet, der eine ausgezeichnete Textur hat.
Hier ist der Reis, der mit den Schmetterlingserbsenblüten gekocht wurde. Wundervolle Farbe, nicht wahr? 😜
Schneiden Sie den Schinken und die Karotte in kleine Würfel. Entfernen Sie die Maiskörner und blanchieren Sie diese zusammen mit den Karottenwürfeln und den Erbsen für eine Weile in kochendem Wasser. Gut abtropfen lassen.
Schlagen Sie das Ei auf und mischen Sie es mit einer kleinen Menge Wasser. Erhitzen Sie eine kleine Menge Öl in einer Pfanne, rühren Sie das Ei schnell um und stellen Sie es beiseite.
Fügen Sie eine kleine Menge Öl in die Pfanne und braten Sie die Frühlingszwiebel an.
Fügen Sie die Schinkenwürfel hinzu und braten Sie sie kurz an.
Geben Sie den Reis und die Rühreier hinzu, lockern Sie den Reis mit einem Spatel auf. Fügen Sie dann die Maiskörner, die Erbsen und eine angemessene Menge Salz hinzu. Alles gleichmäßig anbraten. (Sie können auch andere Gewürze wie Kreuzkümmelpulver hinzufügen, wenn Sie möchten.)
Geben Sie den gebratenen Reis in eine Schüssel und drücken Sie ihn fest an.
Drehen Sie alles auf einen Teller Ihrer Wahl um.
Ist das nicht wunderschön? 😄
Endgültige Präsentation