Maronenroulade
Zutaten
Schritte
Die Maronen im Schnellkochtopf kochen, bis sie fertig sind. Anschließend für etwa 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen, um das Schälen zu erleichtern.
Das Maronenpüree durch ein Sieb streichen und beiseite stellen.
Die Butter weich machen und beiseite stellen. Das Maronenpüree mit dem Zucker vermengen, dann die Butter mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit hinzufügen. Die Schlagsahne nach und nach in kleinen Mengen bei hoher Geschwindigkeit einrühren, dann den Rum hinzufügen, um eine einfache Maronen-Buttercreme herzustellen.
Die Hälfte der Maronen-Buttercreme in einen Spritzbeutel füllen und beiseite legen.
Backpapier oder eine geölte Matte vorbereiten und die Maronen-Buttercreme gleichmäßig auf dem Biskuitblatt verstreichen.
Ein Nudelholz verwenden, um das Einrollen des Kuchens zu erleichtern.
Mit der Übung werden Sie besser im Rollen und erhalten schönere Kuchen.
Das Ende des Kuchens schräg abschneiden, um ein sauberes Aussehen zu erzielen.
Für 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, um die Form zu fixieren.
Einfach wunderbar anzusehen!
Beide Enden abschneiden und mit der Dekoration beginnen.
Den vorbereiteten Spritzbeutel verwenden, um gleichmäßig zu dekorieren.
Die Dekoration mit Maronenstücken vollenden.
Einfach köstlich!