Gebratener Schnittlauch mit Flussgarnelen
Ich erinnere mich, dass ich in meinen Kindheitssommerferien gerne Zeit damit verbracht habe, in der Fluss zu baden und Flussgarnelen zu fangen. Ich brachte sie nach Hause, trocknete sie und briet sie dann mit Schnittlauch. Das Aroma war wirklich unvergesslich... Es ist schon lange her, dass ich das gegessen habe. Dieses Mal habe ich sie in meiner Heimatstadt gekauft und mit allen geteilt. Es ist super lecker und unglaublich köstlich!
Zutaten
Schritte
Reinigen Sie die Flussgarnelen und lassen Sie sie trocknen!
Schneiden Sie Ingwer und Knoblauch fein, den Schnittlauch in kleine Stücke und die Chilis schräg in Scheiben!
Erhitzen Sie die Pfanne und braten Sie den Ingwer und Knoblauch an, bis sie duften, und fügen Sie dann die Vogelaugenchilis hinzu.
Fügen Sie die Flussgarnelen hinzu, braten Sie sie mit Kochwein für etwa 5 Sekunden.
Fügen Sie die grüne Paprika hinzu.
Braten Sie die Chilis leicht weich, dann fügen Sie den Schnittlauch hinzu. Geben Sie die Sojasauce hinzu und etwas Salz.
Braten Sie, bis der Schnittlauch zart ist.
Anrichten und servieren. Das köstliche Gericht ist fertig!