Klassisches Nationalgericht | Rührei mit Tomaten
Tomaten-Rührei, ein nahrhaftes und köstliches Hausmannskostgericht ~ Es ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch optisch mit dem roten und gelben Kontrast sehr ansprechend 😍 Die Eier sind zart und geschmackvoll, die Tomaten sind säuerlich und appetitlich, mit einem reichen Geschmack – definitiv ein perfektes Gericht, das mit Reis serviert werden kann 🍚 Zu Hause verwende ich für das Kochen Dorning Golden Triple Benefit Sonnenblumenöl, welches den 'Sonderpreis für Wissenschaft und Technologie der Chinesischen Getreide- und Ölgesellschaft' gewonnen hat. Reich an Nährstoffen und raucharm – gesundes Öl kann Ihre kulinarischen Kreationen bereichern!
Zutaten
Schritte
Benötigte Zutaten vorbereiten:
Tomaten waschen und in Viertel schneiden.
Frühlingszwiebel in kleine Stücke schneiden.
Eier in eine Schüssel schlagen und eine Prise Salz hinzufügen.
Gut verquirlen und beiseite stellen.
Dorning Golden Triple Benefit Sonnenblumenöl in die Pfanne geben ~ Verwenden Sie etwas mehr Öl; für 3 Eier mindestens 2 Esslöffel Öl.
Wenn das Öl zu 80 % heiß ist, die Eiermasse hineingeben.
Sobald die Masse größtenteils aufgegangen und fest ist, wenden, leicht anbraten, bis sie vollständig durch ist, und beiseite stellen.
Etwas Öl in der Pfanne lassen, Frühlingszwiebel anbraten, bis sie duftet, dann die Tomaten hinzufügen und braten.
Tomatensauce, Sojasauce, Salz und Zucker hinzufügen, um zu würzen.
Auf niedriger Stufe köcheln lassen, die Tomaten weich kochen, bis sie Saft abgegeben haben, dann das Rührei zurück in die Pfanne geben.
Einige Male umrühren, sodass das Ei die dicke Sauce aufnimmt, und dann servieren.
Ein köstliches und nahrhaftes Tomaten-Rührei-Gericht ist fertig ✅
Die Eier sind zart und geschmackvoll, die Tomaten sind säuerlich und appetitlich – definitiv ein perfektes Gericht, das mit Reis serviert werden kann 🍚