Hausgemachte Pasta mit Sahne und Pilzen
Alle meine Freunde, die mich gut kennen, wissen, dass ich besonders gern reichhaltige, cremige Gerichte esse. Nehmen wir zum Beispiel Pasta: Klassische Sahnepasta ist mein absoluter Favorit. Früher habe ich sie jedoch nur selten zu Hause gemacht, weil mir die Zubereitung der weißen Sauce immer mühsam vorkam. Wenn mir das Garen ein wenig misslang, wurde die Pastasauce klumpig statt schön glatt, und das cremige Aroma war nie so intensiv wie in westlichen Restaurants. Kürzlich habe ich eine neue Geheimwaffe für die westliche Küche entdeckt: die cremigen Eintopfwürfel von House Xiqu. Sie sind nicht nur perfekt für Pasta; auch Gerichte wie Rahmeintopf, überbackener Reis mit Sahne oder Cremesuppe mit Pilzen gelingen damit kinderleicht. Die Anwendung ist ganz einfach: Man braucht sie nur in Stücke zu brechen und hinzuzugeben, genau wie die üblichen Currytäfelchen – und schon hat man einen Topf voller westlich-cremiger Köstlichkeiten. Die samtige Sauce umhüllt jedes einzelne Stückchen, und jeder Bissen ist ein kleiner Glücksmoment! Mit House als Helfer wird es wirklich verblüffend einfach, westliche Gerichte zu Hause zuzubereiten!
Zutaten
Schritte
Zuerst alle Zutaten vorbereiten. Die Zwiebel und die Champignons fein schneiden, dann den Speck in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
Salatöl in eine Pfanne geben und erhitzen, dann Zwiebel, Speck und Champignons hinzufügen und anbraten.
Wasser zugießen und bei starker Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen.
Währenddessen in einem anderen Topf die Pasta kochen, bis sie gar ist.
Jetzt kommt die Geheimwaffe für Sahnepasta zum Einsatz: die cremigen Eintopfwürfel von House Xiqu.
Die Hitze kurz ausschalten, dann eine ganze Packung der cremigen Eintopfwürfel von House Xiqu in Stücke brechen, hinzugeben und schmelzen lassen. Sie schmelzen sehr schnell, was Zeit und Mühe spart, und in diesem Moment wird die ganze Küche von einem intensiven Milchduft erfüllt.
Wenn alles geschmolzen ist, die Hitze wieder einschalten, auf niedrige Stufe stellen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sahnesauce eindickt.
Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und kurz mit der Sahnesauce vermengen, sodass sie gleichmäßig überzogen ist.
Die Pasta auf einem Teller anrichten. Sehen Sie sich nur diese appetitliche Farbe an – Pasta im westlichen Stil, die zu Hause genauso gut gelingt wie im Restaurant, ist wirklich leicht gemacht!
Zum Schluss nach Belieben mit Petersilie, schwarzem Pfeffer und geriebenem Käse bestreuen – und dann nur noch genießen!