Dutch Baby Pancake Rezept㊙️ mit Backform🔥 Ohne Gusseisenpfanne
Seitdem ich diese kleine Gusseisenpfanne gekauft habe, habe ich mehrmals Dutch Baby Pancakes gemacht und festgestellt, dass sie schnell, einfach und visuell beeindruckend sind. Es ist an der Zeit, sie zu dokumentieren! Nach mehreren Versuchen habe ich entdeckt, dass man den Pancake auch in einer Backform zubereiten kann. Die Schritte sind die gleichen wie mit der Gusseisenpfanne: Ich heize die Form gleichzeitig mit der Pfanne im Ofen vor. Da der Pancake selbst wenig Zucker enthält, kann der Belag süß oder herzhaft sein. Sahne, Salate, Obst, Schweinefleischstreifen—alles kann als Belag dienen. Sie können alles auf einmal servieren. Was könnte praktischer sein!
Zutaten
Schritte
Fetten Sie die Gusseisenpfanne mit Butter ein und heizen Sie den Ofen auf 210°C vor. Stellen Sie die Pfanne mit der Butter in den Ofen und heizen Sie sie noch 5 Minuten weiter vor.
Während des Vorheizens die Eier, Milch, Mehl, Zucker, Salz und Vanilleextrakt mischen.
Die Mischung sollte so flüssig sein, wie gezeigt. Sie können den Vanilleextrakt weglassen oder Vanilleschoten verwenden.
Alternativ können Sie eine fertige Pancakemischung anstelle des normalen Mehls verwenden. Die endgültige Konsistenz sollte ebenso flüssig sein wie gezeigt.
Nehmen Sie die Gusseisenpfanne vorsichtig mit Handschuhen aus dem Ofen. Seien Sie vorsichtig, um sich nicht zu verbrennen! Gießen Sie die Mischung in die Pfanne. Backen Sie bei 210°C 12-18 Minuten mit Ober- und Unterhitze, bis der Teig spektakulär aufgeht!
Beobachten Sie die Bräunung in den letzten Minuten. Meiner war gerade fertig, als ich ein Foto machte! Nach dem Backen abkühlen lassen, und der Pancake wird nach und nach einfallen. Zum Schluss nach Wunsch dekorieren. Sie können Sahne schlagen und Obst hinzufügen, ich habe in Eile Früchte direkt hinzugefügt. Mit Puderzucker bestreuen für einen optisch ansprechenden Genuss!
Dieser ist in einem kleinen Förmchen gebacken—perfekt für Kinder oder diejenigen, die einen kleinen Appetit haben oder mehrere Gerichte probieren möchten!
Dieser Pancake ist mit einem Salat aus Gemüse und Eiern belegt, was ihn gesund und ohne Schuldgefühle macht!
Dieser herzhafte Dutch Baby Pancake wurde für meine zwei Kinder gemacht. Der ältere bekam einen mit Eiern und Sonnenblumenkernen, während der jüngere einen mit Bananen und Sonnenblumenkernen bekam!