Süß-saure Spiegeleier - Noch leckerer als Schweinebraten ❤️ Super einfach und köstlich‼️
Eier sind ein Grundnahrungsmittel in der täglichen Ernährung und ein sehr nahrhaftes sowie relativ preiswertes Lebensmittel. Die Nährstoffzusammensetzung von Eiern ist recht vollständig. Das Eiweiß ist reich an hochwertigem Protein, Riboflavin, Niacin und Biotin, während es auch große Mengen an Spurenelementen wie Kalzium, Phosphor, Eisen und Vitamin D enthält. Im Alltag kann der Verzehr von Eiern auch dazu beitragen, die Leber zu schützen, das Blut zu nähren und die Schönheit zu verbessern. Jeder kann stark davon profitieren, im täglichen Leben mehr Eier zu essen. Gekochte Eier, Spiegeleier und gedämpfter Eierstich sind drei sehr klassische Methoden der Eierzubereitung. Jede unterschiedliche Kochmethode ermöglicht es den Menschen, ihren köstlichen Geschmack voll auszukosten. Gekochte Eier und Spiegeleier können nicht nur direkt gegessen, sondern auch in Gerichten verwendet werden, insbesondere Spiegeleier, die auf verschiedene Arten zubereitet werden können. Der süß-saure Geschmack lässt die Menschen den köstlichen Geschmack voll genießen. Die Methode zur Zubereitung von süß-sauren Spiegeleiern ist auch sehr einfach! Der Geschmack ist einzigartig und köstlich—es ist das leckerste Eiergericht, das ich je hatte! Einfach, lecker und leicht zu lernen. Wenn Sie das sehen, speichern Sie es schnell, um es nachzumachen und gemeinsam zu genießen~~~
Zutaten
Schritte
Zuerst sammeln Sie die Zutaten für die Sauce: Premium-Sojasauce Originalgeschmack Tai Tai Le, Hühnergewürz Originalgeschmack Tai Tai Le, Austernsauce, Essig, Zucker und Salz.
Mischen Sie die oben genannten Gewürze, um eine Sauce zuzubereiten (2 Esslöffel Premium-Sojasauce Originalgeschmack Tai Tai Le, 1 Esslöffel Austernsauce, 2 Esslöffel Essig, 2 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Hühnergewürz Originalgeschmack Tai Tai Le, 1 Teelöffel Salz und eine angemessene Menge Wasser, gut umrühren).
Schälen und hacken Sie den Knoblauch, waschen und hacken Sie die Frühlingszwiebeln und schneiden Sie die Chilischoten in kleine Stücke für die spätere Verwendung.
Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze und brechen Sie die Eier in die Pfanne, um sie zu braten, bis sie fest sind.
Sobald eine Seite fest ist, wenden Sie die Eier mit einem Pfannenwender und braten Sie die andere Seite, bis sie goldbraun ist.
Nehmen Sie die Spiegeleier heraus und legen Sie sie beiseite.
Verwenden Sie das restliche Öl, um die Frühlingszwiebeln, den gehackten Knoblauch und die Chilischoten anzubraten, bis sie duften.
Gießen Sie die vorbereitete Sauce hinein und bringen Sie sie zum Kochen.
Fügen Sie die Spiegeleier in die Pfanne hinzu, decken Sie sie ab und lassen Sie sie etwa 1 Minute köcheln.
Sobald die Sauce eingedickt ist, ist das Gericht fertig (achten Sie darauf, die Sauce nicht vollständig zu reduzieren—ein wenig übrig zu lassen, macht es noch schmackhafter!). Bestreuen Sie es mit einigen gehackten Frühlingszwiebeln und servieren Sie es!
Eine Portion süß-saure Spiegeleier ist nun fertig. Lassen Sie ein wenig Sauce übrig, um sie mit Reis zu mischen—es ist unglaublich lecker, noch besser als Fleisch! 😂😂😂