Geschmorte Schweinebauch im Schnellkochtopf
Es gibt viele Rezepte für geschmorten Schweinebauch. Jeder sollte ihn lieben. Geschmorter Schweinebauch, der im Schnellkochtopf zubereitet wird, ist sehr köstlich, bleibt warm und verhindert, dass das Fleisch zu stark gegart wird. Für diejenigen, die ihr Mittagessen vorbereiten, können Sie es am Vorabend zubereiten und am nächsten Morgen direkt in Ihre Lunchbox legen. ٩(♡㉨♡ )۶ Hier ist meine einfache Version. Teilen Sie diesen geschmorten Schweinebauch, der überall beliebt ist, mit allen. (❁´ω`❁)
Zutaten
Schritte
Fügen Sie zwei Esslöffel Speiseöl in den Topf und erhitzen Sie es bei mittlerer bis niedriger Hitze. Fügen Sie den zerstoßenen gelben Kandiszucker hinzu und erhitzen Sie ihn, bis er schmilzt und eine karamellfarbene Konsistenz erreicht (weißer Zucker kann als Ersatz verwendet werden, wird aber leicht süßer sein). Fügen Sie die in Würfel geschnittenen Schweinebauchstücke hinzu und wenden Sie sie gleichmäßig im Karamell, während Sie alle Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Die Karamellisierung ist abgeschlossen!
Gießen Sie eine Dose Bier 🍺, um den geschmorten Schweinebauch zu bedecken. Fügen Sie die Ingwerscheiben und einige Frühlingszwiebelstücke hinzu. Bringen Sie das Ganze bei starker Hitze zum Kochen.
Fügen Sie die Lorbeerblätter und den Sternanis hinzu und lassen Sie es 1-2 Minuten lang kochen.
Geben Sie alles in den Schnellkochtopf. Stellen Sie den Kochmodus ein und lassen Sie es 45 Minuten lang köcheln. In der Zwischenzeit brauchen Sie sich nicht darum zu kümmern. Der Schnellkochtopf wird die Sauce reduzieren und das Gericht warm halten, was den Schweinebauch noch schmackhafter macht, ohne ihn zu verkochen.
Guten Appetit! ヾ(･ε･｀*)