Kochen leicht gemacht -- Geschmorte Schweinebauch mit fermentierter Tofusauce
Kürzlich habe ich eine "Geschmorte Sauce mit fermentiertem Tofu" von Knorr erhalten. Wäre das nicht perfekt für geschmorten Schweinebauch? Ohne zu zögern, beschloss ich, es auszuprobieren! Diesmal waren die einzigen Gewürze, die ich vorbereitet hatte, ein paar Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch; den Rest übernahm die Sauce!
Zutaten
Schritte
Reinigen Sie den Schweinebauch und schneiden Sie ihn in Stücke. Blanchieren Sie ihn in Wasser, dann herausnehmen und abtropfen lassen.
Geben Sie den blanchierten Schweinebauch in eine Pfanne und braten Sie ihn bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis die Seiten goldbraun sind. Fügen Sie die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles, bis ein angenehmer Duft entsteht.
Geben Sie eine Packung fermentierte Tofusauce in die Pfanne, fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu und lassen Sie es bei mittlerer bis niedriger Hitze 30 Minuten köcheln.
Wenn das Fleisch gar ist, erhöhen Sie die Hitze, um die Sauce einzudicken.
Servieren Sie das Gericht auf einem Teller, streuen Sie die Sesamkörner aus der Saucepackung darüber, und fertig!