Salat mit frischen Garnelen und Mango
Dieses Gericht ist recht einfach zuzubereiten, selbst für Anfänger in der Küche. Das Endergebnis ist jedoch beeindruckend und perfekt, um Gäste zu bewirten. Servieren Sie dieses Gericht, wenn Sie Besuch haben, und es wird sicherlich ein Erfolg.
Zutaten
Schritte
Schälen Sie die Garnelen, entfernen Sie den Darm, schneiden Sie entlang des Rückens leicht ein, spülen Sie sie ab und lassen Sie sie abtropfen.
Bringen Sie Wasser in einem Topf zum Kochen, fügen Sie Ingwerscheiben, Frühlingszwiebeln, Kochwein und Salz hinzu und lassen Sie es eine Weile köcheln.
Fügen Sie die gereinigten Garnelen hinzu, kochen Sie sie, bis sie sprudeln und die Garnelen ihre Farbe ändern, und schalten Sie sofort die Hitze aus. (Garnelen nicht zu lange kochen, damit sie zart bleiben.)
Lassen Sie die Garnelen abtropfen und abkühlen.
Mischen Sie die Garnelen mit der Salatsauce.
Rühren Sie gut um, bis die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind.
Arrangieren Sie die Garnelen auf einem Teller und garnieren Sie sie mit Mangowürfeln.