Gebratene Erdnüsse
Erdnüsse zu braten mag einfach erscheinen, erfordert aber tatsächlich etwas Technik! Der Trick besteht darin, eine niedrige Flamme zu verwenden und ständig zu rühren! Sobald diese Technik beherrscht ist, kann jeder knusprige und aromatische Erdnüsse machen! Erdnüsse sind zudem vielseitig und können in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Fügen Sie einen Löffel hinzu, wenn Sie kalte Gerichte, Wokgerichte oder würzige Krabben zubereiten—wow! Das Aroma ist unglaublich! Hören wir auf zu reden und fangen wir an, Erdnüsse zu braten!
Zutaten
Schritte
Die Erdnüsse abspülen und mit Küchenpapier trocknen, damit sie später verwendet werden können.
Die Pfanne mit Küchenpapier trocknen! Es darf kein Wasser in der Pfanne sein! Den Herd einschalten! Verwenden Sie durchgehend eine niedrige Flamme!
Beginnen Sie mit einer kalten Pfanne und kaltem Öl.
Geben Sie die Erdnüsse in die Pfanne mit dem kalten Öl und rühren Sie weiter! (Hören Sie nicht auf zu rühren!)
Nach etwa 3 Minuten beginnen die Erdnüsse zu knistern! Einige Schalen platzen auf und die Erdnüsse werden leicht dunkler!
Rühren Sie eine weitere Minute weiter und schalten Sie dann den Herd aus! Die Erdnüsse könnten noch leicht untergar sein. Rühren Sie eine weitere Minute, da die Restwärme des Öls den Garvorgang abschließen wird!
Die Erdnüsse in einen Teller mit Küchenpapier geben und ausbreiten, um sie abkühlen zu lassen.
Sobald sie abgekühlt sind, die Erdnüsse mit Salz vermischen und sie sind bereit zum Genießen!
Wenn Sie sie lieber süß mögen, können Sie sie stattdessen mit Zucker vermischen!
Ich brate normalerweise eine größere Menge! Nach dem Abkühlen in einem luftdichten Glasbehälter aufbewahren. Fügen Sie einen Löffel zu kalten Gerichten, kalten Nudeln oder scharfen und sauren Nudeln hinzu—es ist unglaublich lecker! (Fügen Sie kein Salz zu den Erdnüssen hinzu, wenn Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren möchten!)