Faule Version von Schweinebraten? (Einfach alles mit Fonduebasis hineinwerfen)
Eigentlich ist es nicht genau Schweinebraten. Faule Rezepte Serie 1 Schweinebauch + Fonduebasis + Grundgemüse Einfach alles hineinwerfen und kochen Es schmeckt wirklich lecker 😋
Zutaten
Schweinebauchnach Geschmack
Fonduebasisnach Geschmack
Kochweinnach Geschmack
Knoblauchnach Geschmack
Frühlingszwiebelstückenach Geschmack
Ingwerscheibennach Geschmack
Sichuanpfeffernach Geschmack
Sternanisnach Geschmack
Lorbeerblätternach Geschmack
Helle Sojasaucenach Geschmack
Braisiersaucenach Geschmack
Zuckernach Geschmack
Salznach Geschmack
Kartoffelnach Geschmack
Karottenach Geschmack
Grüne Paprikanach Geschmack
Schritte
1
Schweinebauch in Stücke schneiden
Klicken zum Vergrößern
2
In kaltes Wasser geben, blanchieren und nach dem Kochen reinigen
Klicken zum Vergrößern
3
Wasser mit Fleisch, Kochwein, Lorbeerblättern, Sichuanpfeffer, Ingwerscheiben, Frühlingszwiebelstücken, Knoblauch, Fonduebasis, heller Sojasauce, Braisiersauce und grüner Paprika hinzufügen. Alles hineinwerfen, zum Kochen bringen und dann eine Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen
Klicken zum Vergrößern
4
Gemüse schneiden
Klicken zum Vergrößern
5
Hinzufügen und weitere eine halbe Stunde kochen
Klicken zum Vergrößern
6
Abschmecken und Würze anpassen
Klicken zum Vergrößern
7
Idealerweise über Nacht ziehen lassen für besseren Geschmack.
Klicken zum Vergrößern
Kochtipps
Sie können Gemüse nach Belieben hinzufügen. Mit einer Fonduebasis schmeckt alles lecker.
So zubereitetes Fleisch ist nicht zu fettig und hat eine Textur ähnlich wie Lamm oder Rind.