Gemischter Malantou mit getrocknetem Tofu: ein Frühlingsgeschmack, den Sie unbedingt probieren sollten!
Der Frühlings-Malantou ist ein Geschenk der Natur und passt perfekt zu getrocknetem Tofu. Ein Bissen genügt, um das Gefühl zu haben, dass Sie diesen Frühling nicht verpasst haben. Dieses kalte Gericht ist ein saisonales Rezept, das einfach und leicht zuzubereiten ist. Legen Sie los und bewahren Sie den Geschmack des Frühlings auf Ihrem Gaumen.
Zutaten
Schritte
Reinigen Sie den Malantou und blanchieren Sie ihn kurz in kochendem Wasser.
Lassen Sie den blanchierten Malantou abkühlen oder spülen Sie ihn mit kaltem Wasser ab, drücken Sie die überschüssige Feuchtigkeit aus und hacken Sie ihn fein.
Kochen Sie den getrockneten Tofu in Wasser, bis er gar ist, lassen Sie ihn abkühlen und hacken Sie ihn fein.
Mischen Sie den gehackten Malantou und den getrockneten Tofu.
Fügen Sie die leichte Sojasoße, das Sesamöl, den Zucker und den Essig hinzu. Gut mischen und ein köstliches saisonales Gericht ist fertig!