Reisschale mit Mapo-Tofu
Auch eine einzelne Portion Reis kann feierlich sein. Kürzlich, mit der Ankunft der warmen Tage, sind schwere Fleischgerichte zur Mittagszeit weniger verlockend, und eine Reisschale mit Mapo-Tofu scheint eine ausgezeichnete Wahl zu sein. Ich habe dem Reis eine süße ‚Katzen‘-Form gegeben. Auch Erwachsene können sich ab und zu an solchen kleinen Freuden erfreuen. Heute habe ich die Mapo-Tofu-Sauce von McCormick verwendet – das ist super praktisch. Einfach Hackfleisch, Tofu und das Mapo-Tofu-Gewürz von McCormick in die Pfanne geben, 2-3 Minuten köcheln lassen, und es ist fertig. Die Sauce löst sich schnell auf, ohne am Topf zu haften, und bietet authentische Sichuan-Küche: aromatisch, scharf und perfekt zu Reis. Jede Packung hat die ideale Menge – perfekt für Kochanfänger. Absolut empfehlenswert! 8. Mai - 29. Mai: Klicken Sie auf 👉 https://www.xiachufang.com/juno/cms/27772, um Ihre Schnellkoch-Rezepte herunterzuladen; Klicken Sie auf 👉 https://www.xiachufang.com/juno/cms/27773, um Ihre trendigen Kreationen zu teilen und die Chance zu haben, großzügige Preise zu gewinnen!
Zutaten
Schritte
Familienfoto der Zutaten~
Geben Sie 100ml Wasser zur Mapo-Tofu-Sauce von McCormick, rühren Sie gut um und stellen Sie sie beiseite. Schneiden Sie den Tofu in kleine Würfel.
Erhitzen Sie einen Wok, geben Sie etwas Speiseöl hinzu und braten Sie das Hackfleisch an, bis es die Farbe wechselt. Fügen Sie die getrockneten Chili-Scheiben und die Sichuan-Pfefferkörner hinzu und braten Sie sie an, um ihr Aroma freizusetzen. Geben Sie den Tofu und die vorbereitete Mapo-Tofu-Sauce hinzu.
Lassen Sie alles bei schwacher Hitze 2-3 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eindickt.
Schalten Sie die Hitze aus und geben Sie etwas gehackte Frühlingszwiebeln über das Gericht.
Formen Sie anschließend den Reis zu einer Katze. Nehmen Sie den gekochten Reis und ein paar Nori-Blätter.
Platzieren Sie eine Schüssel oder Tasse mit rundem Boden in der Mitte eines Tellers, bedecken Sie den Reis mit Frischhaltefolie und formen Sie ihn zu einem Ring. Wickeln Sie eine kleine Portion Reis in Frischhaltefolie, um Katzenohren zu formen. Schneiden Sie den Nori in Formen für Ohren, Augen, Nase und Schnurrhaare und befestigen Sie diese am Reis.
Platzieren Sie den vorbereiteten Mapo-Tofu in der Mitte des Reises. Fertig~ Guten Appetit!