Curry-Reis mit Pilzen und Hühnchen
Nach einem ereignisreichen Tag, welches ist das schnellste und tröstlichste Gericht? Natürlich ist es Curry-Reis! Zart geschmorte Kartoffeln und Karotten kombiniert mit saftigem, zartem Hühnchen – das reichhaltige Curry, das im Topf köchelt, ist am wärmsten. Das Curry House Vermont ist mein Lieblingscurry mit seiner reichhaltigen Sauce und seinem dynamischen Geschmack. Ein einziger Block reicht aus, um schnell einen großen Topf zuzubereiten, der mit vielen Leuten geteilt werden kann. Serviert auf einem Teller ist der natürlich köstliche Curry-Reis mit Pilzen und Hühnchen bei der ganzen Familie beliebt!
Zutaten
Schritte
Bereiten Sie alle Zutaten vor: Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben, schälen und würfeln Sie die Karotte und die Kartoffel, und schneiden Sie das Hühnchen in Stücke.
Erhitzen Sie Öl in einem Topf, geben Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie glasig sind.
Fügen Sie die Hühnchenstücke hinzu und braten Sie sie an.
Kochen Sie, bis das Hühnchen weiß wird.
Fügen Sie die Karotten hinzu und braten Sie sie gleichmäßig an.
Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und mischen Sie alles gut durch.
Geben Sie die Pilze dazu und braten Sie sie an, bis sie leicht weich werden.
Gießen Sie 400 ml Wasser hinzu, decken Sie den Topf ab und köcheln Sie, bis die Zutaten gar sind.
Vergessen Sie nicht, während des Kochens den Schaum abzuschöpfen.
Sobald die Zutaten gar sind, schalten Sie den Herd aus.
Zerbrechen Sie einen ganzen Block Curry House Vermont in Stücke und geben Sie ihn in den Topf. Hier wird die mittel-scharfe Version verwendet.
Lassen Sie den Herd ausgeschaltet und rühren Sie vorsichtig, bis das Curry vollständig aufgelöst ist.
Schalten Sie den Herd wieder ein und kochen Sie, bis die Sauce kocht und eindickt. Der Duft des Currys wird die ganze Küche erfüllen!
Geben Sie den gekochten Reis auf einen Teller.
Gießen Sie zwei große Löffel der dicken Currysauce über den heißen Reis und genießen Sie! Glück garantiert!