Perfekte Bananen-Crêpes‼️ (Ohne Zusatzstoffe, ohne Misslingen)
Sie haben wahrscheinlich schon unzählige Male Bananen-Crêpes gemacht. Hier ist eine Version ohne Öl und ohne Zucker, die als Babynahrung, fettarme und kalorienarme Fitnessmahlzeit, Frühstück oder Nachmittagssnack serviert werden kann. Beträufeln Sie die Crêpes mit etwas Honig, bereiten Sie eine Teekanne zu und genießen Sie die Schönheit und Zartheit～ Alles, was Sie brauchen, sind vier Zutaten und 10 Minuten. Folgen Sie mir Schritt für Schritt, langsam und detailliert, um perfekte Bananen-Crêpes zuzubereiten. Auch Sie können perfekte und wunderschöne Crêpes kreieren (｡･ω･｡)ﾉ♡
Zutaten
Schritte
Die reife Banane mit einer Gabel zerdrücken.
Ein Ei zur Mischung hinzufügen.
Die Milch hinzugießen.
Das gesiebte Weizenmehl mit niedrigem Glutengehalt hinzufügen.
Alles leicht verrühren. Kleine Klümpchen sind akzeptabel. Sagen Sie sich: 'Das ist meine Kreation, oh nein, mein hausgemachtes Gericht. Es wird bald wunderschön aussehen.'
Etwa 10 Sekunden lang mit einem Mixer vermengen.
Sie erhalten einen cremigen Bananenteig, dessen Konsistenz einem dicken Joghurt ähnelt. Keine Sorge wegen der Luftblasen; schütteln Sie den Teig leicht, um sie zu entfernen.
Wichtig! Hier ist der Schlüsselpunkt: Die Pfanne auf niedrigster Flamme erhitzen! Immer niedrigste Flamme!
Eine kleine Menge Teig mit einer Reis-Schöpfkelle nehmen, nicht mit einer großen Suppenkelle!
Schnell in die Mitte der Pfanne gießen! Nicht anhalten, zögern oder nachdenken; einfach direkt gießen!
Zählen Sie in Ihrem Kopf 30 Sekunden oder verwenden Sie einen Timer. Beobachten Sie den Teig genau, um die durch die Mischung verursachten Blasen zu erkennen. Wenn die Blasen platzen und die Ränder fest werden, ist es Zeit zum Wenden. (Die Zeit kann je nach Flammengröße und Pfannendicke variieren. Bei einigen kann es bis zu einer Minute dauern.)
Mit einem Pfannenwender vorsichtig eine Ecke anheben und darunter schieben.
Die Crêpe wenden, um eine perfekt goldene Seite zu enthüllen.
Die andere Seite etwa 20 Sekunden lang backen und aus der Pfanne nehmen. Die gegenüberliegende Seite sieht aus wie die Mondoberfläche mit Kratern und Backflecken. Immer noch süß (๑• . •๑).
Für perfekte Crêpes sollten Sie jede einzeln zubereiten. Nehmen Sie sich Zeit und seien Sie geduldig. Es sei denn, Sie sind geschickt genug, um vier gleichzeitig zu backen, bleiben Sie bei dieser Methode. Dieses Rezept ergibt etwa 7 kleine Crêpes oder 4 größere, je nach Größe Ihrer Kelle und der Menge des Teigs. Versuchen Sie, die Größen gleichmäßig zu halten.
Bevor die Crêpes abkühlen, greifen bereits kleine freche Hände danach!
Zum Schluss die Crêpes dekorieren! Honig oder Ahornsirup darüber geben und mit Nüssen garnieren. Ist das nicht super einfach, super schnell und super perfekt? Probieren Sie es jetzt aus!