Gebratener Reis mit Ananas und Ei
An Tagen, an denen Sie Reis übrig haben, aber keine frischen Zutaten, bereiten Sie diesen einfachen gebratenen Reis mit Ananas und Ei zu. Der süß-saure Geschmack der Ananas macht ihn absolut perfekt. Rezept für süße Ananas: https://www.xiachufang.com/recipe/103657720/
Zutaten
Schritte
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.
Alle Zutaten würfeln und beiseitestellen.
Die Eier mit 2g Salz und einem halben Löffel Gelbwein schlagen. Eine Gusseisenpfanne mit etwas Speiseöl erhitzen und die Eier unter Rühren anbraten. Herausnehmen und zur Seite legen.
Etwas Speiseöl in die Pfanne geben und die gewürfelten Karotten und das konservierte Fleisch anbraten. Etwas Salz hinzufügen. Dann den übrig gebliebenen Reis hinzufügen und gut vermischen. Sie können einen kleinen Löffel helle Sojasauce hinzufügen und weiter mischen, um den Reis zu trennen. Sobald der Reis gut getrennt ist, die Rühreier hinzufügen. Wenn es zu trocken ist, etwas gereinigtes Wasser hinzufügen und schnell umrühren.
Wenn es fast fertig ist, die Ananasstücke hinzufügen.
Zum Schluss die Kopfsalatstücke darüberstreuen.
Servieren Sie den gebratenen Reis mit Ananas direkt in der heißen Gusseisenpfanne.