Reis mit Kartoffeln und Schweinebauch
Dauer: Ungefähr 50–60 Minuten Schwierigkeit: Keine Kochkenntnisse notwendig ✌️ Portionen: 2
Zutaten
Schritte
Zuerst die Sauce zubereiten: 1 EL Zucker, 1 EL dunkle Sojasauce, 1 EL Austernsauce, 1 TL Salz, 2 EL helle Sojasauce und 2 EL Kochwein mischen. Eine Prise gemahlenen weißen Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. Beiseitestellen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelten Schweinebauchstücke anbraten, bis sie ihre Farbe ändern. Dann die gewürfelten Shiitake-Pilze, Kartoffeln und Karotten hinzufügen. Kurz mitbraten, die vorbereitete Sauce dazugeben und gut vermischen.
Den gewaschenen Wufeng Daohuaxiang-Reis gleichmäßig am Boden des Reistopfes des Reiskochers verteilen.
Die angebratenen Zutaten darüber geben und Wasser hinzufügen, bis die Zutaten gerade bedeckt sind. Den Deckel des Reiskochers schließen und den Reis-Kochmodus auswählen.
Nach Abschluss des Reis-Kochprogramms den Deckel nicht sofort öffnen. 10 Minuten ruhen lassen, dann den Deckel öffnen, gehackte Frühlingszwiebeln darüberstreuen, gut vermischen und in einer Schüssel servieren. Ihr köstlicher Reis mit Kartoffeln und Schweinebauch ist bereit zum Genießen! Es ist super einfach – genießen Sie ihn, solange er noch heiß ist!