Hundekekse mit Milchgeschmack
Ich habe ein Set mit Plätzchenformen in Hundeform gekauft und diese super süßen Kekse gemacht. Die Gesichtsausdrücke der Hunde sind lebendig und realistisch, super niedlich!
Zutaten
Schritte
Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen und in eine Schüssel geben. Den Puderzucker hinzufügen und mit einem Handrührgerät schlagen, bis die Masse weiß und schaumig ist.
Die Eigelb in zwei Portionen hinzufügen und weiter mischen, bis alles gut vermengt ist.
Das Weizenmehl mit geringem Glutengehalt und das Milchpulver hinzufügen und mit einem langen flexiblen Spatel mischen (oder direkt mit der Hand kneten), bis ein Teig entsteht. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Dann den Teig mit einem Nudelholz auf etwa 3 mm Dicke ausrollen und mit Ausstechformen Formen ausstechen.
Den Ofen auf 150 Grad Celsius vorheizen. Die Kekse auf mittlerer Schiene im Ofen mit Ober- und Unterhitze etwa 10 Minuten backen. Die Kekse herausnehmen, wenn sie eine leicht gelbliche Farbe haben. (Am besten den Ofen nicht unbeobachtet lassen und die Kekse genau im Auge behalten, um ein Anbrennen zu vermeiden!)