Hausgemachte gebratene Teigtaschen (fertig in nur 10 Minuten)
Diese Methode habe ich auch von jemand anderem gelernt, aber ich erinnere mich nicht mehr, wo ich sie gesehen habe. Ich teile sie hier zur Veranschaulichung.
Zutaten
Schritte
Erhitzen Sie eine kleine Menge Öl in einer Antihaftpfanne, bis sie etwa 60 % ihrer maximalen Hitze erreicht hat. Legen Sie dann die Teigtaschen vorsichtig in die Pfanne. Bei frischen Teigtaschen legen Sie sie direkt hinein; bei gefrorenen Teigtaschen verwenden Sie Essstäbchen, um Verbrennungen zu vermeiden. Braten Sie die Teigtaschen 30 Sekunden bis 1 Minute lang an. Sobald sie angeordnet sind, fügen Sie ausreichend Wasser hinzu, bis die Höhe des Wassers etwa 5 mm beträgt. Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie die Teigtaschen etwa 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze.
Bereiten Sie gehackte Frühlingszwiebeln vor.
Bereiten Sie vorgerösteten weißen Sesam vor.
Verwenden Sie eine Schüssel, um eine kleine Menge Wasser zu mischen; achten Sie darauf, hier nicht zu viel Wasser hinzuzufügen. Fügen Sie einen Esslöffel Stärke hinzu und mischen Sie gut. Wenn das Wasser in der Pfanne fast verdampft ist, gießen Sie diese Mischung in den Boden der Pfanne und bedecken Sie sie sofort mit einem Deckel. Kochen Sie weiter bei mittlerer Hitze. Wenn die Mischung fast trocken ist, streuen Sie gehackte Frühlingszwiebeln und Sesamsamen darüber. Bedecken Sie sie erneut für 15 Sekunden mit einem Deckel und nehmen Sie die Teigtaschen dann aus der Pfanne. Fertig!
Das war's! Servieren Sie die Teigtaschen mit Ihrer Lieblingssauce.