Eiernudeln-Kuchen mit Garnelen und Fisch (Langlebigkeits-Nudelkuchen)
Der Langlebigkeits-Nudelkuchen ist eine fantasievolle Kreation von Yuma und tatsächlich nicht so schwer herzustellen. Trotzdem sind viele Leute bereit, für Kurse zu bezahlen, um zu lernen, wie man ihn herstellt, was ein wenig übertrieben erscheint. Heute teile ich die Methode hier.
Zutaten
Schritte
Verwenden Sie grüne Buttercreme mit einer #104 Blütenblatt-Tülle, um Blattformen auf die Transferschicht zu zeichnen.
Legen Sie ein paar Stücke übereinander.
Verwenden Sie weiße Buttercreme mit einer #12 Rundtülle, um die Stiele des Gemüses zu zeichnen.
Verwenden Sie rosa Buttercreme mit einer #101 Blütenblatt-Tülle, um die Schwänze der Garnelen zu zeichnen.
Verwenden Sie weiße Buttercreme mit einer #12 Rundtülle, um die Körper der Garnelen zu zeichnen, und eine #1 Rundtülle, um horizontale Streifen zu erzeugen.
Verwenden Sie eine #1 Rundtülle, um Spiralen zu zeichnen.
Decken Sie die Spiralen mit Buttercreme ab, um Fischkuchen zu formen, und zeichnen Sie unregelmäßige Formen für Eiweiß. Frieren Sie nach Abschluss aller Zeichnungen mindestens eine Stunde im Kühlschrank ein.
Schneiden Sie den Chiffon-Kuchen in Schichten. Füllen Sie ihn mit Schlagsahne und Früchten und formen Sie ihn zu einer Schalenform, unten breiter und oben schmaler.
Verwenden Sie kaffeefarbene Buttercreme, um Streifen auf der Oberfläche zu zeichnen.
Glätten Sie die Streifen mit einer Spachtel, um einen rauen Schalen-Effekt zu erzeugen.
Verwenden Sie eine #12 Rundtülle, um einen Kreis entlang des Randes des Kuchens zu zeichnen.
Bereiten Sie eine große Mont-Blanc-Tülle vor. Schlagen Sie die Sahne, bis sie leicht fest ist.
Ich habe der Sahne einen Hauch warmes Gelb hinzugefügt, um einen Kontrast zu den Buttercreme-Dekorationen auf der Oberseite zu schaffen. Streichen Sie sie über die gesamte Oberfläche des Kuchens.
Dekorieren Sie die Seiten des Kuchens.
Platzieren Sie das gefrorene Gemüse, die Fischkuchen, die Garnelen und das Eiweiß in Buttercreme auf dem Kuchen. Verwenden Sie gelbes Fruchtgelee, um das Eigelb auf dem Eiweiß zu zeichnen. Zum Schluss verwenden Sie grüne Buttercreme, um Schnittlauchteile als Dekoration zu zeichnen. Der Schalen-Nudelkuchen ist fertig!