Große Gebratene Gurke – Noch Köstlicher als Geschmortes Schweinefleisch
Ein Gemüsegericht, das den Geschmack von geschmortem Schweinefleisch bietet, Ihre Lust befriedigt und gleichzeitig hilft, in Form zu bleiben! 😄
Zutaten
Schritte
Wählen Sie eine große lokale Gurke. Ein Stück reicht für einen Teller. 😁 Perfekt für alle, die auf Diät sind.
Die Gurke schälen, ohne die Kerne zu entfernen, und dann in große Stücke schneiden, indem sie schräg geschnitten wird.
Erhitzen Sie Öl in einer heißen Pfanne und braten Sie die Gurke an.
Fügen Sie Kochwein hinzu (hauptsächlich, um den grasigen Geschmack zu entfernen) und braten Sie weiter.
Braten Sie mit hinzugefügter dunkler Sojasoße und Sojasoße weiter an.
Braten Sie weiter, bis die dunkle Sojasoße ihr Aroma freisetzt. Fügen Sie dann mehr heißes Wasser hinzu und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.
Sobald es wieder kocht, geben Sie einen Löffel Doubanjiang hinzu, um einen leicht scharfen Geschmack zu erhalten. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie alles bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa fünf Minuten köcheln. Blubbern, blubbern, fertig!
Erhöhen Sie die Hitze und reduzieren Sie die Soße, bis sie eindickt.
Servieren Sie es – es ist noch köstlicher als geschmortes Schweinefleisch! Ein wahrer Genuss für den Appetit!