Granola Mélangé - Weniger Öl und Weniger Zucker
Lassen Sie mich zuerst etwas zugeben. Ich habe zu viele Zutaten hinzugefügt. Die Haferflocken sind total in eine Nebenrolle geraten..-_-#. Na gut... Vorhin hat mich eine ältere Schwester gefragt, wie ich Haferflocken mache. Ich habe gesagt, dass ich sie in der Pfanne röste, anstatt sie im Ofen zu backen. Sie hat mich gebeten, das Rezept zu teilen, und ich habe versprochen, es zu tun, sobald ich mit dem Essen fertig bin. Ich habe es vorher mit braunem Zucker versucht, aber ich fand, dass brauner Zucker im Joghurt ziemlich seltsam schmeckt. Ich habe auch Instant-Haferflocken ausprobiert, aber persönlich bevorzuge ich die weiche Textur von rohen Haferflocken.
Zutaten
Schritte
Mischen Sie die Haferflocken, Nüsse, Salz, Öl, Honig oder Ahornsirup und Zimtpulver (ich habe Cashewnüsse, Walnüsse, Mandeln verwendet) in einer Pfanne. Ich habe rohe Haferflocken verwendet und 40-50g Wasser hinzugefügt! (Das ist eine persönliche Angewohnheit; ich wasche die Nüsse immer, bevor ich sie röste, also kann die Wassermenge variieren.) Wenn Sie Instant-Haferflocken mögen, können Sie diese ebenfalls verwenden! Kein Wasser hinzufügen nötig! Erhitzen Sie die Mischung dann bei schwacher Hitze und rühren Sie um. Ich habe rohe Nüsse verwendet, also habe ich sie zusammen mit den Haferflocken angebraten. Wenn Sie geröstete Nüsse mit rohen Haferflocken verwenden, fügen Sie die Nüsse später hinzu! Wenn Sie Instant-Haferflocken verwenden, können Sie sie direkt hinzufügen.
Fügen Sie nach Ihren Vorlieben Trockenfrüchte hinzu! Ich habe schwarze Johannisbeeren, Rosinen, goldene Rosinen, Cranberries, Kürbiskerne und getrocknete Datteln in Stücke geschnitten hinzugefügt. Ich empfehle auch gehackte getrocknete Kiwi hinzuzufügen. Allerdings habe ich das diesmal nicht getan, da meine Mutter alle als Snack gegessen hatte und ich es zu spät bemerkte.
Rühren Sie weiter. Wenn Sie rohe Haferflocken verwenden, probieren Sie sie später, um zu sehen, ob sie gekocht sind. Wenn sie nicht gekocht sind und zu verbrennen scheinen, können Sie noch etwas Wasser hinzufügen (ungefähr 20 Minuten insgesamt). Für Instant-Haferflocken reicht es aus, sie zu rühren, bis sie ihr Aroma entfalten! Instant-Haferflocken sind viel einfacher.
Sobald Sie fertig sind, fügen Sie die Trockenfrüchte hinzu und mischen Sie gleichmäßig.
Nach dem Ausschalten der Hitze fügen Sie Cornflakes hinzu und mischen Sie gleichmäßig. Ich habe zuckerfreie Cornflakes von Henry gekauft und hatte eine Packung, die niemand gegessen hat. Überraschenderweise schmeckte das unglaublich in den Haferflocken!
Übertragen Sie die Mischung in einen Behälter und verteilen Sie sie flach. Sobald sie abgekühlt sind, lagern Sie sie in luftdichten Gläsern!