Gebratene Udon-Nudeln

Wenn das Wasser kocht, geben Sie die Udon-Nudeln hinein, bringen Sie das Wasser erneut zum Kochen, schalten Sie die Hitze aus und legen Sie sie beiseite.

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln an.

Dann geben Sie den Kohl, die Igelstachelbärte und die Karotten dazu und braten Sie alles zusammen an.

Geben Sie Zucker, Austernsauce, helle und dunkle Sojasauce dazu und braten Sie weiter, bis das Gemüse weich ist.

Fügen Sie die Udon-Nudeln hinzu, mischen Sie gleichmäßig und es ist fertig.

Die Textur der Udon-Nudeln, was für ein Genuss!

Das Abendessen ist serviert.