Sonnenblumenplätzchen mit Rotbohnen - Blühende Blumen aus dem Ofen

Ich liebe die chinesischen Blätterteiggebäcke wirklich sehr, egal ob sie mit Rotbohnenpaste, Mischnüssen, Lotussamenpaste, gesalzenem Eigelb oder anderen Füllungen gefüllt sind – ich mag sie alle. Ich habe zu Hause Sonnenblumenplätzchen gemacht; sie sehen wunderschön aus und haben eine unglaublich blättrige und duftende Textur. Sie zerbröseln bei der kleinsten Berührung... Dieses Mal besteht die Füllung aus meiner selbstgemachten Lieblings-Rotbohnenpaste. Sie ist perfekt süß – überhaupt nicht zu schwer. Ich habe sie zusammen mit meiner geliebten Tochter gemacht. Als sie fertig waren, fanden wir sie so niedlich und ansprechend. Der ganze Ofen war voller blühender Blumen... Meine Tochter hat sogar ein paar davon mit in die Schule genommen, um sie mit ihren Schlafsaalkameraden zu teilen. Haha.