Pan de Nueces Tierno en 15 Minutos/Pan Familiar
Aquí tienes un pan familiar típico de Europa: crujiente por fuera y tierno por dentro. Bajo en azúcar y grasa, enriquecido con granos, semillas y nueces ricos en fibra. Fácil de preparar, nutritivo y saludable. Aunque contiene avena y nueces, se elabora con harina rica en gluten, por lo que el producto final se asemeja a un pan integral blando en apariencia y sabor.
Ingredientes
Pasos
Coloca todos los ingredientes en la máquina de cocina y mezcla a velocidad baja durante 5 minutos.
Una vez que la masa forme una bola, mezcla a alta velocidad durante 15 minutos para integrar bien todos los ingredientes.
Forma la masa y colócala sobre una bandeja para hornear, luego espolvorea un poco de harina encima.
Coloca la masa en el horno y usa un recipiente con agua caliente para mantener la temperatura y la humedad.
Deja reposar durante 1 hora, luego haz cortes en la masa, que podría parecer un poco irregular.
Precalienta el horno a 190°C/375°F y hornea durante 30 minutos. Retíralo y déjalo enfriar. Durante el horneado, el pan llenará la cocina con un aroma delicioso.
Crujiente por fuera y tierno por dentro: este pan está lleno de sabores de nueces y avena. Es más sustancioso que un pan dulce, saludable y nutritivo.