Foto del plato terminado de Panceta de cerdo estofada con rábano - Plato rápido con salsa fresca de pollo Taitaile

Panceta de cerdo estofada con rábano - Plato rápido con salsa fresca de pollo Taitaile

La panceta de cerdo estofada tiene una piel tierna y carne que se derrite, con un color rojo brillante, una salsa rica y aromática, y un sabor equilibrado entre dulce y salado que se deshace en la lengua. Tierna y suave, sin desmoronarse, es popular entre todos. Al añadir rábano blanco a la panceta de cerdo estofada, el rábano absorbe la salsa y sabe increíblemente delicioso. En este plato se añade salsa fresca de pollo Taitaile, que combina el aroma de la panceta de cerdo con el sabor concentrado del pollo, creando un sabor mágico. Como dice el dicho: 'Un sabor divino, raro de encontrar en la tierra.'

Ingredientes

Panceta de cerdo500g
Rábano blanco1 pieza
Cebolla tierna1 tallo
Jengibre1 pieza
Salsa de soja oscuraAl gusto
Salsa de soja claraAl gusto
Salsa fresca de pollo Taitaile2 cucharadas
Vino para cocinar1 cucharada
Azúcar de rocaAl gusto
Especias treceAl gusto
SalAl gusto
Salsa fresca de mariscos TaitaileAl gusto
Brotes de ajoAl gusto

Pasos

1

Reúna los ingredientes principales

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2

Corte el rábano blanco en rodajas

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3

Corte la panceta de cerdo en cubos

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4

Añada una cantidad adecuada de aceite en la sartén y fría la panceta de cerdo hasta que suelte grasa

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5

Agregue cebolla tierna, rodajas de jengibre y brotes de ajo. También añadí medio paquete de condimento Knorr 'Especias picantes para rana' del refrigerador; puede omitir este paso si no lo tiene.

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6

Continúe friendo hasta que la mezcla huela deliciosa

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7

Agregue una cantidad adecuada de agua purificada. Añada salsa de soja oscura, salsa fresca de mariscos Taitaile, un poco de azúcar de roca, sal y vino para cocinar. (También añadí polvo de pollo, pero esto es opcional, como se indica en el siguiente paso).

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8

Aquí viene el alma de este plato: Añada dos cucharadas de salsa fresca de pollo Taitaile. Al abrir la botella, le da la bienvenida un rico aroma a caldo de pollo. La válvula de silicona garantiza una dosificación higiénica.

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9

Mezcle bien, añada algunos huevos previamente cocidos (haga un par de cortes en los huevos para que absorban el sabor) y cocine a fuego lento...

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10

Cocine a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén tiernos y sabrosos (deje algo de salsa, se puede usar con arroz o fideos) y sirva el plato. ¡Oh, el aroma es increíble! ¡Buen provecho!

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Consejos de cocina

1. La salsa fresca de pollo Taitaile contiene sal. Si se usa para platos salteados, no es necesario agregar sal adicional. Dado que la panceta de cerdo estofada se cocina con agua, puede agregar una pequeña cantidad de sal según su gusto; 2. Las recetas tradicionales de panceta de cerdo estofada incluyen pimienta de Sichuan y anís estrellado. Yo usé las especias trece en su lugar; 3. La salsa fresca de pollo Taitaile puede reemplazar completamente el polvo de pollo. Yo añadí polvo de pollo por costumbre, pero este paso es opcional para los amigos.