Pequeña olla de 'Carne de cerdo estofada' que puedes preparar en el dormitorio
Tarde en la noche, de repente se me antojó carne de cerdo estofada, así que inmediatamente pedí panceta de cerdo en Walmart. Era la primera vez que preparaba un plato con un tiempo de cocción tan largo en el dormitorio, y el resultado fue sorprendentemente bueno.
Ingredientes
Pasos
Compra dos paquetes de 300g de panceta de cerdo cada uno.
Escalda la panceta de cerdo en agua fría, añadiendo vino de cocina y rodajas de jengibre.
Después de escaldar, la carne estará más firme y será muy fácil cortarla en trozos.
Carameliza el azúcar moreno; asegúrate de no quemarlo.
Agrega rodajas de jengibre, dientes de ajo, vino de cocina, salsa de soja, salsa de ostras y agua, y deja cocinar a fuego lento.
Sube el fuego para reducir la salsa; puedes añadir una pequeña patata.
Sirve el plato en un plato; ¡no puedo esperar para disfrutarlo!
¡Buen provecho!