Salteado vegetariano casero de chayote con huevos 🥚
El chayote es una de las calabazas más completas nutricionalmente y fortalece la capacidad del cuerpo para resistir enfermedades. El consumo regular de chayote puede promover la diuresis y la excreción de sodio, ayudar a la dilatación de los vasos sanguÃneos y reducir la presión arterial. Las investigaciones médicas muestran que el zinc tiene un gran impacto en el desarrollo intelectual de los niños; la deficiencia de zinc puede conducir a retrasos en el desarrollo intelectual. Comer chayote rico en zinc regularmente puede mejorar la inteligencia. Además, el chayote es beneficioso para la infertilidad causada por la deficiencia nutricional en hombres y mujeres, especialmente para mejorar la disminución de la función sexual masculina. Adecuado para todas las edades, jóvenes y mayores. 😄😅
Ingredientes
Pasos
Prepare los ingredientes: corte el chayote en rodajas finas, pique el ajo, corte el chile y bata los 2 huevos 🥚.
Bata los huevos y mézclelos con media cucharada de vino de cocina, media cucharada de pimienta en polvo y un poco menos de media cucharada de sal. Mezcle bien para cubrir el olor de los huevos y hacerlos más suaves.
Caliente aceite en una sartén, vierta la mezcla de huevos y revuelva para hacer huevos revueltos. Retire una vez cocidos.
Agregue un poco de aceite a la sartén, caliéntelo y sofrÃa el ajo picado junto con los chiles cortados.
Añada las rodajas de chayote y sofrÃalas de manera uniforme. El chayote se cocina rápidamente; si prefiere que esté bien cocido, agregue un poco de agua durante la cocción.
Incorpore los huevos revueltos, sofrÃa brevemente para mezclar bien y sazone con media cucharada de salsa de ostras y una cantidad adecuada de sal. Mezcle bien, y estará listo.
Retire del sartén después de cocinar y sirva. ¡Disfrute de este plato con sus colores vibrantes y frescos!