Cebollino salteado con camarones de río
Recuerdo que durante mis vacaciones de verano de la infancia me gustaba pasar el tiempo bañándome en el río y pescando camarones de río. Los llevaba a casa, los secaba y luego los salteaba con cebollino. El aroma era realmente inolvidable... Hace mucho que no comía esto. Esta vez los compré en mi ciudad natal y los compartí con todos. ¡Son súper deliciosos e increíblemente sabrosos!
Ingredientes
Pasos
¡Limpia los camarones de río y déjalos secar!
¡Corta finamente el jengibre y el ajo, el cebollino en trozos pequeños y los chiles en rodajas diagonales!
Calienta la sartén y saltea el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, luego agrega los chiles ojo de pájaro.
Agrega los camarones de río, saltéalos con vino para cocinar durante unos 5 segundos.
Agrega los pimientos verdes.
Saltea los chiles hasta que estén ligeramente blandos, luego agrega el cebollino. Añade la salsa de soja y un poco de sal.
Saltea hasta que el cebollino esté tierno.
Sirve y disfruta. ¡El delicioso plato está listo!