Pasta casera con crema y champiñones
Todos mis amigos que me conocen bien saben que me encantan especialmente los platos ricos y cremosos. Tomemos como ejemplo la pasta: la pasta clásica con salsa de crema es mi favorita absoluta. Sin embargo, antes casi nunca la preparaba en casa, porque hacer la salsa blanca siempre me parecía muy trabajoso. Si me equivocaba un poco en la cocción, la salsa para la pasta quedaba grumosa en lugar de suave, y el sabor cremoso nunca era tan intenso como en los restaurantes occidentales. Recientemente he descubierto un nuevo arma secreta para la cocina occidental: los cubitos cremosos para estofado de House Xiqu. No solo son perfectos para la pasta; también hacen que platos como estofado en crema, arroz gratinado con nata o sopa cremosa de champiñones salgan facilísimos. Su uso es muy sencillo: solo hay que partirlos en trozos y añadirlos, exactamente igual que las típicas tabletas de curry; y enseguida se obtiene una olla llena de delicias cremosas al estilo occidental. La salsa aterciopelada envuelve cada trocito, ¡y cada bocado es un pequeño momento de felicidad! ¡Con House como ayudante, resulta sorprendentemente fácil preparar platos occidentales en casa!
Ingredientes
Pasos
Primero, prepara todos los ingredientes. Pica finamente la cebolla y los champiñones, luego corta el beicon en tiras de unos 2 cm de ancho.
Pon aceite de ensalada en una sartén y caliéntalo, luego añade la cebolla, el beicon y los champiñones y sofríe.
Vierte el agua y cocina a fuego fuerte durante unos 10 minutos.
Mientras tanto, en otra olla cuece la pasta hasta que esté al dente.
Ahora entra en juego el arma secreta para la pasta con crema: los cubitos cremosos para estofado de House Xiqu.
Apaga el fuego un momento, luego parte en trozos todo un paquete de cubitos cremosos para estofado de House Xiqu, añádelos y deja que se derritan. Se derriten muy rápido, lo que ahorra tiempo y esfuerzo, y en ese momento toda la cocina se llena de un intenso aroma a leche.
Cuando todo se haya derretido, vuelve a encender el fuego, ponlo a baja intensidad y deja hervir suavemente durante unos 5 minutos, hasta que la salsa de crema espese.
Añade la pasta cocida a la sartén y mezcla brevemente con la salsa de crema para que quede cubierta de manera uniforme.
Sirve la pasta en un plato. Solo mira ese color tan apetitoso: ¡una pasta al estilo occidental que sale en casa tan bien como en un restaurante es realmente fácil de hacer!
Por último, espolvorea al gusto con perejil, pimienta negra y queso rallado, ¡y a disfrutar!