Receta de Dutch Baby Pancake㊙️ con molde para hornear🔥 Sin sartén de hierro fundido
Desde que compré esta pequeña sartén de hierro fundido, he hecho Dutch Baby Pancakes varias veces y descubrí que son rápidos, fáciles y visualmente impresionantes. ¡Es hora de documentarlo! Después de varios intentos, descubrí que también se puede preparar el pancake en un molde para hornear. Los pasos son iguales que con la sartén de hierro fundido: precaliento el molde junto con la sartén en el horno. Dado que el pancake tiene poco azúcar, el relleno puede ser dulce o salado. Crema, ensaladas, frutas, tiras de cerdo, todo puede servir como relleno. Pueden servirse todos a la vez. ¿Qué puede ser más práctico?
Ingredientes
Pasos
Engrase la sartén de hierro fundido con mantequilla y precaliente el horno a 210°C. Coloque la sartén con la mantequilla en el horno y continúe precalentando durante 5 minutos.
Mientras el horno se precalienta, mezcle los huevos, la leche, la harina, el azúcar, la sal y el extracto de vainilla.
La mezcla debe ser líquida, como se muestra. Puede omitir el extracto de vainilla o usar vainilla en vaina.
Como alternativa, puede utilizar una mezcla para pancakes en lugar de la harina normal. La consistencia final también debe ser líquida, como se muestra.
Con cuidado, saque la sartén de hierro fundido del horno con guantes. ¡Tenga cuidado de no quemarse! Vierta la mezcla en la sartén. Hornee a 210°C durante 12-18 minutos con calor superior e inferior, hasta que la masa suba espectacularmente.
Observe el dorado en los últimos minutos. ¡El mío estaba listo justo cuando tomé la foto! Después de hornearlo, déjelo enfriar, y el pancake comenzará a desinflarse poco a poco. Finalmente, decore según su preferencia. Puede batir crema y agregar frutas; yo añadí las frutas directamente, ya que estaba apurado. Espolvoree azúcar glas para un toque visual atractivo.
Este está horneado en un pequeño molde, ¡perfecto para niños o para aquellos con poco apetito o que quieren probar varios platos!
Este pancake está cubierto con una ensalada de vegetales y huevos, ¡lo que lo hace saludable y sin culpa!
Este Dutch Baby Pancake salado fue hecho para mis dos hijos. El mayor obtuvo uno con huevos y semillas de girasol, mientras que el menor uno con bananas y semillas de girasol.