Cocinar es fácil -- Panceta de cerdo estofada con salsa de tofu fermentado
Recientemente recibí una "Salsa Estofada con Tofu Fermentado" de Knorr. ¿No sería perfecta para estofar panceta de cerdo? Sin dudarlo, decidí probarla. Esta vez, los únicos condimentos que preparé fueron un poco de cebolleta, jengibre y ajo; ¡el resto lo hizo la salsa!
Ingredientes
Pasos
Limpia la panceta de cerdo y córtala en trozos. Escáldala en agua, luego retírala y escúrrela.
Coloca la panceta escaldada en una sartén y fríela a fuego medio-bajo hasta que los lados estén dorados. Añade cebolleta, jengibre y ajo, y sofríe hasta que desprenda un aroma agradable.
Agrega un paquete de salsa de tofu fermentado a la sartén, añade una cantidad adecuada de agua y deja cocinar a fuego medio-bajo durante 30 minutos.
Cuando la carne esté tierna, sube el fuego para reducir la salsa.
Sirve el plato en un plato, espolvorea las semillas de sésamo del paquete de salsa sobre él, ¡y listo!