"Mapo Tofu con carne picada" ¡El plato favorito de mi marido para acompañar el arroz! ¡Perfecto para mezclar con arroz!
¡Además del huevo revuelto con tomate, este es el plato que más se prepara en casa! 😆 ¡Es realmente delicioso! ¡Cada vez hasta la última gota de salsa se termina! ¡A mi marido le encanta! ¡Con el Mapo Tofu con carne picada puede comerse dos grandes tazones de arroz! Dice que sabe mucho mejor que las versiones de los restaurantes～ No es difícil de preparar, así que todos deberían probarlo～ PD: ¡En combinación con el aceite de colza aromático de Dolly, la salsa queda aún más deliciosa! Rico y saludable, ¡he comprado varias botellas más!
Ingredientes
Pasos
Prepara la carne picada y el jengibre y ajo picados～
Corta el tofu en cubos y ponlo en agua con sal (evita que se rompa fácilmente～
Calienta la sartén con aceite frío. ¡El aceite de colza aromático de Dolly huele realmente bien!
Añade la carne picada y el jengibre y ajo picados y sofríe～
Cuando la carne se ponga blanca, añade una cucharada de pasta de frijoles fermentados y sofríe hasta que salga aceite rojo～
Mezcla bien～
Añade el tofu y vierte un poco del agua en la que estaba remojado～ Tapa y deja cocer a fuego lento. Cuando la salsa hierva, pasa al siguiente paso.
Añade polvo de pimienta de Sichuan y una cantidad adecuada de azúcar y mezcla bien. Para quienes prefieran una salsa más espesa, añade media taza de agua con almidón antes de servir para espesar la salsa～ ¡¡Es realmente delicioso!!