Panecillos de calabaza adorables para Halloween
Halloween está cerca, aunque es una festividad occidental, estos bocadillos chinos son tan realistas y encantadores. Son muy fáciles de preparar, deliciosos además, y es una gran oportunidad para divertirse con los niños en casa.
Ingredientes
Pasos
Corta la calabaza en trozos y cocínala al vapor en una olla con agua fría durante 15 minutos.
Prepara todos los ingredientes.
Haz puré con la calabaza.
Agrega todos los tipos de harina.
Mezcla y amasa.
Forma una masa. La textura debe ser tan suave como el lóbulo de una oreja. La cantidad de harina de arroz glutinoso se puede ajustar según sea necesario.
Divide en pequeñas bolas de 25g cada una.
Divide el relleno en porciones de 10g y forma bolas.
Envuelve el relleno con la masa.
Enrolla en una bola lisa.
Marca ranuras de calabaza con un palillo.
Presiona más profundamente las ranuras para que sean visibles después de cocinar al vapor.
Trabaja también las ranuras en los lados.
Coloca una baya de goji en la parte superior para que parezca un tallo de calabaza.
Coloca en una vaporera y cocina al vapor con agua fría a fuego medio durante 10 minutos.
Saca; el color es naturalmente brillante y vivo.
¡Estos adorables, hermosos y deliciosos panecillos de calabaza están listos!