Mapo Tofu
En verano, a menudo no tengo apetito y nada parece saber bien. ¡Aquí es donde un plato delicioso y reconfortante como el Mapo Tofu viene al rescate! Amado por casi todos, este plato es absolutamente perfecto con arroz: picante, adormecedor, sabroso y aromático, con todas las especias ricas en juego. Aunque es increíblemente delicioso, hay un inconveniente: el regusto puede ser un poco fuerte, con eructos llenos de sabores a ajo y cebolla. Pero no te preocupes, mi amigo tiene una solución para mí: ¡los cubos originales de chicle de menta Wrigley's! Ahora puedo disfrutar de este plato sin preocupaciones en el almuerzo en el trabajo. Simplemente toma uno después de comer, y tu aliento permanecerá fresco: ¡nadie adivinará lo que has comido en el almuerzo! Estos pequeños cubos de chicle son súper portátiles y tienen una textura suave, por lo que las mujeres no tienen que preocuparse por que masticar en exceso agrande sus músculos de la mandíbula. 👉 Haz clic en el enlace para mi consejo sobre el aliento fresco después de comer: https://daojia.jd.com/html/index.html?fenxiang=true&h5_pageId=activityPage#activityPage/actNativeId:11997845&channel=xiachufangzaowushi ¡Del 14 de agosto al 4 de septiembre, registra mi receta para tener la oportunidad de ganar un paquete de agradecimiento para fans de Wrigley's! Encuentra los detalles del evento aquí: https://www.xiachufang.com/juno/cms/2957
Ingredientes
Pasos
Prepara todos los ingredientes. Pica finamente el jengibre y el ajo para un mejor sabor y corta las cebollas verdes en trozos.
Saca con cuidado el tofu suave del paquete y córtalo en cubos de 1x1 cm.
Hierve agua en una olla, reduce el fuego y agrega el tofu con una cucharada de sal. Déjalo cocinar durante un minuto para eliminar el olor a frijol. Sácalo con cuidado y deja escurrir el exceso de agua. (Consejo: El fuego alto puede romper el tofu y arruinar su apariencia.)
Calienta aceite en una sartén, agrega la carne picada y cocínala hasta que esté fragante.
Agrega la pasta de frijoles picante Pixian y cocínala, luego agrega jengibre picado, ajo, trozos de chile seco y vino de cocina.
Agrega el tofu blanqueado y sazona con aceite de sésamo, salsa de soja clara, azúcar, pimienta blanca y polvo de pimienta de Sichuan.
Espesar la salsa con 30 ml de mezcla de almidón de maíz.
Decora con cebollas verdes picadas y semillas de sésamo tostadas para más sabor.
Ten a mano una lata de cubos originales de chicle de menta Wrigley's: ¡no te preocupes, no importa cuánto comas!
¡Después de comer, toma un cubo de chicle Wrigley's para un aliento fresco todo el día!