Malantou mixto con tofu seco: ¡un sabor primaveral que debes probar!
El Malantou de primavera es un regalo de la naturaleza y combina perfectamente con el tofu seco. Un solo bocado es suficiente para sentir que no te has perdido esta primavera. Este plato frío es una receta de temporada, sencilla y fácil de preparar. ¡Manos a la obra y guarda el sabor de la primavera en tu paladar!
Ingredientes
Pasos
Limpia el Malantou y escáldalo brevemente en agua hirviendo.
Deja enfriar el Malantou escaldado o enjuágalo con agua fría, exprime el exceso de humedad y pícalo finamente.
Hierve el tofu seco en agua hasta que esté cocido, déjalo enfriar y córtalo en trozos pequeños.
Mezcla el Malantou picado y el tofu seco.
Añade la salsa de soja ligera, el aceite de sésamo, el azúcar y el vinagre. Mezcla bien y tendrás un delicioso plato de temporada listo para servir.