Focaccia con hierbas mixtas
¡Al desempacar este horno de Hauswirt, me encantó de inmediato su suave color rosa! ¡El diseño simple y minimalista se ve increíble en un estudio decorado en blanco! Al abrir la puerta del horno, noté que los tubos de calefacción son circulares, lo que me alegró mucho, ya que garantiza una distribución uniforme del calor. Se me vino a la mente la imagen de una Focaccia visualmente impresionante, decorada con tomates cherry y diversas hierbas: ¡combina perfectamente con el diseño llamativo del horno y la distribución uniforme del calor! Una Focaccia, impregnada con cuatro tipos diferentes de hierbas, llenó el espacio con un aroma increíble durante el horneado. Disfrutarla aún caliente, recién salida del horno, la hace aún más deliciosa. Mi madre, que antes prefería el pan dulce, ahora ama esta Focaccia. ¿Por qué no la probamos juntos?~ Este horno está disponible en: http://www.xiachufang.com/goods/61950/
Ingredientes
Pasos
Prepare todos los ingredientes necesarios.
Corte los tomates cherry por la mitad y resérvelos. Corte las papas en cubos de 1,5 cm y resérvelas.
Pique el ajo y mézclelo uniformemente con 40 ml de aceite de oliva, luego resérvelo.
Amasar la harina de trigo con alto contenido de gluten, agua, sal y levadura hasta obtener una masa suave. Luego agregue poco a poco el aceite de oliva destinado para la masa hasta que esté completamente incorporado.
Coloque la masa amasada en un recipiente para su fermentación y déjela reposar.
El horno de Hauswirt ofrece varias funciones de cocción. Ajústelo al modo de fermentación. Cubra la masa con papel film y deje que fermente hasta que duplique su tamaño.
Saque la masa fermentada y elimine las burbujas de aire.
Extienda la masa desgasificada al tamaño de una bandeja para hornear y forme pequeños hoyos con los dedos.
Unte los hoyos uniformemente con la mezcla de ajo y aceite de oliva.
Espolvoree albahaca y orégano picados sobre la masa.
Agregue los tomates cherry y los cubos de papa, espolvoree romero y deje reposar la focaccia durante 15 minutos.
Precaliente el horno a 220°C con convección. También puede usar la función de pizza del horno de Hauswirt.
Coloque la focaccia preparada en el horno precalentado.
Hornee la focaccia durante 15 minutos. Si se dora demasiado rápido, cúbrala con papel de aluminio.
La iluminación ajustable del interior del horno le permite observar cómo la focaccia se vuelve cada vez más apetitosa durante la cocción.
¡Capture una foto del momento en que abre el horno después de hornear!
La focaccia desprende un intenso aroma a hierbas y sabe mejor cuando está caliente.
Decore la focaccia con un poco de romero fresco para un mejor aspecto.
Una focaccia apenas alcanza para dos comidas; ¡la mitad se come mientras se toman fotos!
La focaccia con tomates cherry y romero fresco se ve hermosa desde cualquier ángulo.
¡Aquí tienes una foto final del producto terminado!