Arroz al curry con champiñones y pollo
Después de un día ajetreado, ¿cuál es el platillo más rápido y reconfortante? ¡Por supuesto, es el arroz al curry! Papas y zanahorias tiernamente guisadas combinadas con jugoso y suave pollo: ¡el rico curry que hierve a fuego lento en la olla es el más cálido! El Curry House Vermont es mi curry favorito con su salsa rica y su sabor dinámico. Un solo bloque es suficiente para preparar rápidamente una gran olla que se puede compartir con muchas personas. Servido en un plato, el arroz al curry con champiñones y pollo naturalmente delicioso es el favorito de toda la familia.
Ingredientes
Pasos
Prepare todos los ingredientes: corte la cebolla en rodajas, pele y corte en cubos la zanahoria y la papa, y corte el pollo en trozos.
Caliente aceite en una olla, añada las cebollas y sofríalas hasta que estén transparentes.
Agregue los trozos de pollo y dórelos.
Cocine hasta que el pollo se vuelva blanco.
Añada las zanahorias y sofríalas uniformemente.
Incorpore las papas y mezcle bien todo.
Agregue las setas y sofríalas hasta que estén ligeramente tiernas.
Vierta 400 ml de agua, tape la olla y cocine a fuego lento hasta que los ingredientes estén cocidos.
No olvide espumar durante la cocción.
Cuando los ingredientes estén cocidos, apague el fuego.
Rompa un bloque entero de Curry House Vermont en pedazos y agréguelos a la olla. Aquí se usa la versión medio picante.
Deje el fuego apagado y mezcle con cuidado hasta que el curry se disuelva por completo.
Encienda nuevamente el fuego y cocine hasta que la salsa hierva y espese. ¡El aroma del curry llenará toda la cocina!
Coloque el arroz cocido en un plato.
Vierta dos grandes cucharadas de la espesa salsa de curry sobre el arroz caliente ¡y disfrute! ¡Felicidad garantizada!