Panceta de cerdo estofada con huevos de codorniz
El cerdo estofado del viejo Wu, ¡miren atentamente! Panceta de cerdo con una proporción perfecta de grasa y carne magra La salsa especial del viejo Wu Increíblemente delicioso Originalmente solo quería usar los huevos de codorniz restantes Inesperadamente resultó en un plato de cerdo estofado Así de caprichoso soy
Ingredientes
Pasos
Lave y blanquee la panceta de cerdo, luego déjela a un lado
Cocine los huevos de codorniz previamente y haga pequeños cortes en su superficie
Caliente la sartén y fría los huevos de codorniz hasta que su superficie esté crujiente
Prepare cebolla de verdeo, jengibre y ajo
Caliente la sartén y sofría hasta que desprenda aroma
Añada la panceta de cerdo y sofría
Fría hasta que esté ligeramente dorada, luego añada el vino de cocina
Añada salsa de soya clara y oscura
Agregue agua hasta cubrir completamente la carne
Añada los huevos de codorniz fritos y las especias
Lleve a ebullición, reduzca a fuego medio, añada azúcar y sal, luego reduzca la salsa
Esta tierna panceta de cerdo estofada está lista, ¡abran bien la boca!