Versión de Shakshuka al Horno
Desayuno rápido y delicioso: si organizo mis preferencias, Shakshuka definitivamente está entre mis tres favoritas. [Ya le he otorgado innumerables premios mentalmente.] Esta vez decidí hacerlo al horno, perfecto para todos aquellos que están ocupados maquillándose por la mañana o lidiando con la confusión matutina. ¡No más alimentos quemados! Simplemente coloca las verduras salteadas en una fuente para horno o una sartén pequeña de hierro fundido, rompe dos huevos y colócalo en el horno. Aquellos que prefieren una consistencia suave pueden sacar el plato después de unos 10 minutos; para una consistencia más firme, espera un poco más. Combinado con pan tostado y crujiente, es la elección perfecta. ¡Hagamos juntos un desayuno rápido y delicioso! Esta vez usé el Horno Hauswirt de 40 litros en rosa adorable, cuya capacidad es perfecta para uso familiar. Con control de temperatura preciso y múltiples funciones, puedes preparar fácilmente todo tipo de platos horneados. El delicado color rosa y la puerta de vidrio completamente transparente son ideales para quienes tienen un corazón para cosas femeninas. En una mañana llena de energía, una tarde perezosa o una noche acogedora, ¡prepara comidas llenas de amor para tu familia o tu ser querido!
Ingredientes
Pasos
Prepara todos los ingredientes: corta los tomates en cubos pequeños, pica finamente los pimientos verde y rojo, así como el cilantro, la cebolla y los ajos.
Calienta el aceite de oliva en una sartén, luego agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que desprendan aroma.
Añade los tomates y el concentrado de tomate, revuelve hasta que los tomates suelten su jugo. Después, agrega los pimientos verde y rojo picados y revuelve hasta que estén cocidos. Sazona con sal y pimienta, retira del fuego y coloca en una sartén de hierro fundido o fuente para horno.
Haz dos pequeños huecos en las verduras y rompe un huevo en cada uno. Si tu sartén o fuente es más grande, ajusta la cantidad de ingredientes en consecuencia. Mi sartén tiene un diámetro de 15 cm, ideal para dos personas. Pero para mí sola, sin pareja ni invitados, también era perfecta, ¡jaja!
Precalienta el horno Hauswirt C40 a 200 °C con calor arriba y abajo. Una vez precalentado, coloca la sartén de hierro fundido o la fuente para horno en la rejilla del medio y hornea durante 8-10 minutos, hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún suaves. Si prefieres tus huevos completamente cocidos, hornea un poco más. ¡Lo importante es que seas feliz! Al sacarlo, decora con cilantro picado. Con una capacidad de 40 litros, el horno Hauswirt C40 también es perfecto para porciones más grandes.