Flan con huevos centenarios, jamón y huevos

Corte los huevos centenarios en cuatro piezas. Sumerja el cuchillo en agua para facilitar el corte.

Después de cortarlas, colóquelas en un molde.

Agregue las piezas de salchicha de jamón en el centro.

Separe las claras y las yemas, y bata las claras.

Vierta las claras batidas en el molde.

Coloque el molde en una vaporera para calentarlo y solidificarlo.

Luego, agregue las yemas batidas y deje que se solidifiquen nuevamente en la vaporera.

Saque el molde, corte el platillo y colóquelo en un plato antes de servirlo.