Cerdo guisado con huevos de codorniz (Popular entre los niños)
A los niños les encanta comer huevos de codorniz, pero encuentran que los huevos de codorniz hervidos son insípidos. ¡Este cerdo guisado con huevos de codorniz es la preparación ideal para ellos! ¡Pruébalo!
Ingredientes
Pasos
Corte la panceta de cerdo en trozos, déjela remojar en agua durante diez minutos y enjuáguela bien. Escúrrala y resérvela.
Cueza los huevos de codorniz, pélelos y haga un pequeño corte en los huevos con un cuchillo para que absorban mejor los sabores.
Caliente la sartén a fuego lento, agregue la panceta de cerdo para que suelte su grasa. Luego empuje la carne a un lado, añada el azúcar cande y caramelícelo revolviendo.
Cubra la carne uniformemente con el azúcar caramelizado.
Vierta una lata de cerveza, añada las rodajas de jengibre, la cebolla verde atada, la salsa de soya clara, la salsa de soya oscura y el anís estrella. Lleve todo a ebullición a fuego alto.
Añada los huevos de codorniz, tape la sartén y deje que todo se cocine a fuego lento.
Después de veinte minutos, retire la tapa y continúe cocinando a fuego alto para reducir la salsa.
¡Después de reducir la salsa no podrás resistirte, se te hará agua la boca! 😍
¡Cerdo guisado, rico en sabor, con una textura tierna y jugosa! ¿El acompañante ideal? ¡Por supuesto, arroz blanco del noreste 🍚!
¡El cerdo guisado está listo! Ahora es el momento de preparar un almuerzo abundante para los niños, con carne, vegetales, cereales y vitaminas. Muy recomendado: maíz dulce y tomates a la provenzal, ¡un verdadero placer para los pequeños!