Un cuenco de fideos Udon
Disfruta platos deliciosos que acompañen tu tiempo y despierta a tu familia con el aroma de una comida. Este es un plato de fideos Udon de estilo fusión, súper rápido y ligero. Pasos metódicos mejoran el plato y calientan tus papilas gustativas. Para un sabor más rico, puedes agregar rodajas de salchicha o algunos camarones cocidos, y compartir una comida agradable con tus amigos.
Ingredientes
Pasos
Prepara todos los ingredientes de manera ordenada.
Usa dos parrillas, una para los fideos y otra para cocinar la okra y la yema de huevo en agua con una cucharadita de sal y unas gotas de aceite. Esto ahorra tiempo.
Escalda rápidamente la okra. Cocina la yema en agua hirviendo utilizando un colador fino hasta alcanzar la firmeza deseada. Puedes omitir la yema o freírla si no te gusta. Una vez hecho esto, procede con el caldo.
Añade la salsa para Udon o la salsa de soja de calidad y el aceite de sésamo.
Añade agua potable pura. Para la salsa para Udon, usa una proporción de 1:4 con agua, y generalmente no es necesario agregar sal adicional. Si lo consideras necesario, ajusta el sabor con sal.
Corta la okra, trocea las albóndigas y coloca los fideos cocidos directamente en el caldo (ajusta el tiempo de cocción según las instrucciones del tipo de fideo).
Coloca todos los ingredientes encima y disfruta de esta deliciosa comida. 😋
La salsa se preparó tomando como referencia la salsa de soja de Marukin.