Carne de cerdo estofada en rojo sin usar un solo grano de sal #Sartén eléctrica Royal Line#
La carne de cerdo estofada en rojo es un plato muy común que casi todas las familias pueden preparar. En mi familia, donde los pequeños no pueden vivir sin carne, la carne de cerdo estofada en rojo es el plato que aparece con más frecuencia en nuestra mesa. Hoy usé la sartén eléctrica de Royalty Line para preparar esta olla llena de rica y brillante carne de cerdo estofada en rojo. Es fácil, rápido, no requiere caramelizar azúcar ni usar un solo grano de sal. El resultado es tierno, no graso, y tiene un color festivo. Ya sea en un dormitorio o en una pequeña reunión familiar, es un plato que se puede servir con orgullo.
Ingredientes
Pasos
Corte la panceta de cerdo en tiras.
Prepare 10g de vino de cocina Premium Weidamei, 20g de salsa de ostras Premium Weidamei, 10g de salsa de soya Premium June Fresh, 5g de salsa de soya para estofado rojo June Fresh; esencialmente vino de cocina, salsa de ostras, salsa de soya clara y salsa de soya oscura. Además, 20g de rodajas de jengibre, 20g de dientes de ajo, 3g de chiles secos, 1 anís estrellado, 1 palito de canela, 2 hojas de laurel y 3g de azúcar blanco.
Encienda la sartén eléctrica Royalty Line. Ajuste el interruptor a alta temperatura, agregue un poco de aceite de cocina y fría las rodajas de jengibre, los dientes de ajo, el anís estrellado, el palito de canela, las hojas de laurel y los chiles secos hasta que emanen un aroma agradable. Luego agregue las tiras de panceta de cerdo.
Continúe friendo hasta que la piel de cerdo se torne ligeramente translúcida y la panceta tenga un tono ligeramente dorado.
Agregue el vino de cocina Premium Weidamei y continúe friendo para eliminar el olor crudo. Luego añada la salsa de soya Premium June Fresh, la salsa de soya para estofado rojo June Fresh, la salsa de ostras Premium Weidamei y el azúcar blanco.
Mezcle bien y combine los ingredientes adecuadamente.
Ajuste el interruptor a baja temperatura.
Agregue suficiente agua hirviendo para casi cubrir la panceta de cerdo, tape la sartén con la tapa de vidrio y deje hervir a fuego lento durante 35 minutos.
Suba la temperatura para espesar la salsa. La carne de cerdo estofada en rojo quedará brillante y de un rojo vivo. ¡Listo!
La cena está lista; ¡buen provecho!