Crêpes con cebolla de verdeo (versión con hojas de wonton)
¿Qué hacer con las hojas de wonton sobrantes? ¡Prueba estas crêpes con cebolla de verdeo! Los ingredientes son muy simples, las crêpes son crujientes y aromáticas, y combinan perfectamente con un tazón de avena o leche de soja.
Ingredientes
Pasos
Picar finamente las cebollas de verdeo, mezclar con aceite y sal.
Extender 6 hojas de wonton, humedecer ligeramente los bordes superpuestos con un poco de agua para facilitar el enrollado.
Esparcir un poco del aceite con cebolla de verdeo encima, pero no demasiado.
Enrollarlo todo junto.
Doblar de nuevo, puedes usar un poco de agua para fijar la forma.
Aplastar suavemente con un rodillo. Ten cuidado para que no se escape el aceite con cebolla de verdeo.
Extender lo más finamente posible.
Calentar un poco de aceite en una sartén y freír la crêpe enrollada a fuego lento hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
¿Se ve apetitoso, verdad?
Disfruta de las crêpes mientras aún estén calientes.
A los niños les encantan.