Sopa cremosa de calabaza: nutritiva y hermosa
Cuando era niño, la calabaza solía cocinarse al vapor o se usaba para preparar pastel de calabaza. Hoy en día hay muchas formas de disfrutarla, como puré de calabaza, panqueques, sopas y mucho más. Sin importar cómo se prepare, siempre me encanta el dulce sabor de la calabaza.
Ingredientes
Pasos
Prepare los ingredientes necesarios.
Coloque la calabaza en un plato, vierta dos recipientes de agua en una olla, coloque una rejilla para vapor y cocine al vapor la calabaza en la rejilla durante 20 minutos.
Ponga la calabaza cocida al vapor en una licuadora.
Agregue el azúcar.
Vierta el puré de calabaza en una olla y caliente a fuego lento.
Cuando el puré de calabaza espese, agregue la crema para batir.
Una vez que la crema y el puré de calabaza estén completamente mezclados, apague el fuego.
Vierta la sopa de calabaza en un bol.
Lave un pepino, pele dos tiras delgadas, enróllelas y colóquelas como adorno en la sopa de calabaza.
Use una cuchara o palillos para poner algunas gotas o un círculo de crema sobre la sopa de calabaza y dibuje un patrón simple con un palillo.
Agregue una hoja de menta como decoración. La sopa cremosa de calabaza es cremosa, delicada y reconfortante.